PROSECCO DOC MILLESIMATO - Brut
Kód: 97Detailní popis produktu
Po měkkém lisování zahájíme fermentaci v nerezových kádích, poté fermentaci v autoklávu při 16°-18° kontrolované teplotě. Metoda Charmat, víno zůstává minimálně 1 měsíc v autoklávu, tato doba zrání obohacuje víno o chutě a sloučeniny z autolýzy kvasinek. Světle citronová barva se zelenými odlesky. Intenzivní a precizní vůně s typickými vůněmi hrušek a zlatého jablka s nádechem chlebové kůrky. Prosecco se středním až plným tělem, osvěžující s příchutí citrusů, grapefruitů, zázvoru a hořkých mandlí v dochutí. Jemné a husté perlení, příjemná chuť.